Purissimo miele di Rododendro dalla Val di Pejo nel Parco Nazionale dello Stelvio.
Produzione limitata.
Il miele di rododendro è un miele raro e pregiato, prodotto principalmente nelle zone alpine , dove cresce spontaneamente il Rododendro ferrugineo. Ha un colore chiaro, una consistenza cremosa e un sapore delicato, floreale, quasi impercettibilmente fruttato.
Oltre al gusto particolare, offre diverse proprietà benefiche, sia comuni al miele che specifiche di questa varietà.
🌿 Proprietà benefiche del miele di rododendro
✅ 1. Azione calmante e rilassante
È noto per la sua azione leggermente sedativa, utile in caso di:
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ansia lieve,
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stress,
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insonnia.
Viene spesso consigliato la sera, in una tisana calda o al cucchiaio.
✅ 2. Delicato per lo stomaco
Essendo uno dei mieli più leggeri e digeribili, è adatto anche a chi ha uno stomaco sensibile o soffre di acidità.
✅ 3. Azione antinfiammatoria naturale
Come altri mieli, ha proprietà antinfiammatorie, soprattutto sulle mucose di gola e bocca. Utile in caso di:
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mal di gola,
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tosse secca,
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raucedine.
✅ 4. Antibatterico e cicatrizzante
Contiene enzimi naturali che contrastano la proliferazione batterica e possono favorire la cicatrizzazione di ferite o afte, se applicato localmente.
✅ 5. Energetico ma delicato
Fornisce energia pronta all’uso (zuccheri naturali come fruttosio e glucosio), ma con un impatto glicemico più dolce rispetto ad altri mieli più zuccherini.
✅ 6. Ricco di antiossidanti
Contiene una discreta quantità di flavonoidi e composti fenolici, che proteggono le cellule dallo stress ossidativo.