Un abbinamento gustoso e ricco di vitamine.
La confettura di more e mirtilli è non solo deliziosa, ma offre anche diversi benefici nutrizionali,vediamo le sue principali proprietà:
✅ 1. Ricca di antiossidanti
Sia le more che i mirtilli sono tra i frutti più ricchi di antociani e polifenoli, potenti antiossidanti che:
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proteggono le cellule dallo stress ossidativo,
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supportano il sistema cardiovascolare,
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contribuiscono alla salute della pelle e della vista.
✅ 2. Fonte di vitamine
La confettura conserva (in parte) alcune vitamine della frutta, in particolare:
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Vitamina C: per il sistema immunitario (in parte ridotta dalla cottura),
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Vitamina K: utile per la coagulazione del sangue,
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Vitamina A: per occhi, pelle e mucose.
✅ 3. Apporto di fibre
La confettura contiene una discreta quantità' di fibre, che:
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favoriscono la digestione,
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aiutano il senso di sazietà,
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supportano la salute intestinale.
✅ 4. Proprietà antinfiammatorie
I composti bioattivi presenti nei frutti di bosco hanno effetti antinfiammatori naturali, che possono giovare a lungo termine se integrati in una dieta equilibrata.
✅ 5. Energia naturale
La confettura fornisce zuccheri semplici, che danno energia pronta all’uso. È utile come:
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spuntino prima dell’attività fisica,
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fonte energetica a colazione.