{"title":"Crauti della Val di Pejo","description":null,"products":[{"product_id":"crauti-500-gr","title":"Crauti 500 gr","description":"\u003cp\u003eCrauti da cavoli da coltivazione biologica in Val di Pejo nel Parco Nazionale dello Stelvi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"141\" data-start=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI crauti, ossia il cavolo cappuccio fermentato, sono un alimento ricco di proprietà salutari grazie alla fermentazione lattica che arricchisce il prodotto di nutrienti e composti benefici.\u003c\/span\u003e Ecco un riepilogo delle principali virtù dei crauti:\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"181\" data-start=\"143\"\u003e🦠 Salute intestinale e microbiota\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"340\" data-start=\"183\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI crauti contengono batteri lattici vivi, come i lattobacilli, che favoriscono l'equilibrio della flora intestinale e migliorano la digestione.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eQuesti probiotici possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione intestinale e a prevenire disturbi come la diarrea e la stitichezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"340\" data-start=\"183\"\u003e🧠 Sistema immunitario e antiossidanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"543\" data-start=\"386\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eRicchi di vitamina C, i crauti supportano il sistema immunitario e la produzione di collagene.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eContengono anche vitamina K, che è importante per la salute delle ossa e la coagulazione del sangue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"543\" data-start=\"386\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[0.5625em] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.alpenpur.it\/2023\/04\/07\/crauti-un-concentrato-di-vitamine\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e❤️ Salute cardiovascolare\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"741\" data-start=\"576\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI probiotici presenti nei crauti possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL e migliorare la pressione sanguigna.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eInoltre, la vitamina K2, presente in quantità significative nei crauti, è associata a un minor rischio di malattie cardiache prevenendo l'accumulo di calcio nelle arterie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"741\" data-start=\"576\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[0.5625em] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/feelgoodpal.com\/it\/blog\/health-benefits-of-sauerkraut\/?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between absolute\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e🦴 Salute delle ossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"894\" data-start=\"769\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa vitamina K2 contenuta nei crauti attiva proteine che legano il calcio nelle ossa, contribuendo a ossa più forti e riducendo il rischio di fratture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"894\" data-start=\"769\"\u003e🧬 Prevenzione del cancro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1092\" data-start=\"927\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eI crauti contengono composti come i glucosinolati e gli isotiocianati, che hanno mostrato proprietà antitumorali in studi preliminari.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIl processo di fermentazione aumenta la biodisponibilità di questi composti, potenziando i loro effetti protettivi contro vari tipi di cancro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1092\" data-start=\"927\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[0.5625em] font-medium text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]! transition-colors duration-150 ease-in-out\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.venetonutrizione.info\/Alimenti-Cucina\/Crauti.html?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"\u003e\u003cspan class=\"max-w-full grow truncate overflow-hidden text-center\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e⚠️ Attenzione al contenuto di sodio\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1491\" data-start=\"1135\"\u003eÈ importante notare che i crauti contengono elevate quantità di sodio, che, se consumato in eccesso, può contribuire a ritenzione idrica e aumentare la pressione sanguigna. Pertanto, è consigliabile consumarli con moderazione, soprattutto per chi soffre di ipertensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"1522\" data-start=\"1493\"\u003e✅ Consigli per il consumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1929\" data-start=\"1524\"\u003ePer massimizzare i benefici probiotici, è preferibile consumare i crauti crudi o leggermente riscaldati, evitando la cottura prolungata che può ridurre l'efficacia dei fermenti vivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Berry Farm Val di Sole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53872648257862,"sku":"","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/7082\/3623\/files\/crauti500gr.jpg?v=1734968512"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0530\/7082\/3623\/collections\/crauti500gr.jpg?v=1792482357","url":"https:\/\/prodotti-trentini.myshopify.com\/collections\/crauti-della-val-di-pejo.oembed","provider":"Prodotti Trentini by Berry Farm Val di Sole","version":"1.0","type":"link"}